Commis de Rang

Sous la responsabilité des superviseurs et du Chef de Rang, le Commis de Rang, en tant que Heartist®, contribue à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Il anticipe leurs besoins et répond à leurs attentes avec professionnalisme, attention et élégance, dans le respect des standards Fairmont et Accor.

MISSIONS

• Maîtriser les procédures et les standards du service de la restauration de luxe ;
• Assister le Chef de Rang dans l’accueil et le service des clients ;
• Assurer le service des mets et boissons selon les standards de qualité et d’excellence Fairmont ;
• Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’activité et des attentes de la clientèle ;
• Créer des interactions chaleureuses et personnalisées afin de contribuer à une expérience mémorable ;
• Véhiculer les valeurs Fairmont et l’esprit Heartist® à travers son attitude, sa présentation et son...