Job Description

Az állás leírása

Az Ibis Budapest Citysouth csapata tapasztalt és elhivatott

executive séf munkatársat keres teljes munkaidőben.



Feladatok:

  • A konyhai működés teljes körű irányítása
  • Étlapok és szezonális ajánlatok megtervezése
  • Konyhai csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
  • Költséghatékony működés biztosítása
  • Alapanyag-rendelések és készletgazdálkodás felügyelete
  • HACCP és higiéniai előírások betartása és betartatása
  • Minőségbiztosítás és magas szintű tálalási standardok fenntartása
  • Együttműködés a beszállítókkal

Képzettség

Elvárások:

  • Minimum 3 év tapasztalat szállodai konyhán
  • Csapatirányításban szerzett tapasztalat
  • Food cost kalkulációban való jártasság
  • Terhelhetőség és kiváló problémamegoldó képesség
  • Magabiztos csapatvezetői attitűd
  • HACCP ismeretek


További információk

Amit k...

Apply for this Position

Ready to join IBIS? Click the button below to submit your application.

Submit Application