Segundo de cocina

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en hoteles para incorporarse a un equipo consolidado en un hotel 5★ Gran Lujo. Es un puesto operativo de responsabilidad, dentro de una cocina organizada, exigente y estable, donde cada miembro contribuye al buen desarrollo del servicio diario. Tu papel - Apoyar directamente al chef ejecutivo en la organización y desarrollo del servicio diario. - Coordinar el funcionamiento operativo de la cocina durante el servicio. - Mantener orden, calidad y consistencia en todas las partidas. - Ser un apoyo clave para que el servicio se ejecute correctamente y de manera eficiente. Cómo trabajamos - Estructura horizontal: tu opinión cuenta y todos sumamos al proyecto. - Comunicación directa y constante para organizar el servicio con claridad. - Trabajo en equipo profesional: cada uno cumple su rol y colabora con los demás. - Organización clara y jerarquía funcional en cocina que asegura coordinación y eficiencia. La cocina - El producto es la base de...