Job Description

Hyatt Zilara Cancún, ubicado entre la laguna y el mar, es un resort todo incluido para adultos que inicia un nuevo capítulo con un concepto renovado inspirado en la belleza natural del Caribe mexicano.

Descripción del empleo

Sous Chef - Serás responsable junto con el Chef Ejecutivo de crear opciones de menú innovadoras y atractivas, así como la operación de las cocinas a través de la gestión de los colegas.

Experiencia y aptitudes deseadas
  • Licenciatura en Gastronomía o afín
  • Experiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo en la cocina
  • Experiencia en hotelería o industrias de servicio
  • Amplio manejo de estándares de calidad (Forbes, LQA, AAA) e higiene (Cristal, H, HS Consulting, Saniconsult)
  • Inglés avanzado deseable
Competencias
  • Liderazgo y desarrollo de talento
  • Comunicación efectiva e influencia organizacional
  • Pensamiento estratégico
  • Trabajo en equ...

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