0809DF - Salgadeiro

BM VAGAS seleciona SALGADEIRO para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília - DF.

Responsabilidades:

• Preparar massas para salgados assados e fritos, garantindo a consistência e qualidade adequadas.
• Elaborar recheios variados, assegurando sabor e segurança alimentar.
• Modelar e finalizar os salgados, cuidando da apresentação e padronização dos produtos.
• Controlar o tempo e a temperatura de cocção, seja em frituras ou assados, para garantir o ponto ideal dos salgados.
• Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Gerenciar o estoque de ingredientes, monitorando a qualidade dos materiais e a condição dos equipamentos utilizados na cozinha.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Salgadeiro ou em posição similar.
• Conhecimento aprofundado de técnicas de preparo de massas e recheios para diversos tipos de salg...