2ª Jefe/a de cocina

Hola ¿Eres un apasionado/a de la cocina y tienes ganas de unirte a un equipo genial en Vincci Hoteles? Entonces esta oferta es para ti Buscamos un/a 2ª Jefe/a de Cocina con 4 años de experiencia para nuestro espectacular Hotel Vincci Posada del Patio 5* en Málaga. Si te encanta la gastronomía, gestionar equipos y asegurar que todo funcione como la seda, queremos conocerte

¿Qué harás en tu día a día?

• Trabajar mano a mano con el/la Jefe/a de Cocina, seréis un tándem perfecto Planificando las tareas del departamento y tomando decisiones clave.
• Organizar el servicio para que la preparación de menús, platos y servicios sea un éxito total. Nada se nos escapa
• Estar pendiente de los detalles, recopilando datos para saber qué platos triunfan más y cuáles podemos mejorar. La opinión de nuestros clientes es oro

¿Y a nivel semanal?

• Echar un ojo a la previsión de ocupación y la comida que necesitamos. Así, ajustaremos y planificar...