2º Maitre

Buscamos un/a 2º Maitre para Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido; consciente de su herencia y, al mismo tiempo, moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente, lo local y lo de fuera, se encuentran para crear experiencias gastronómicas únicas.

Queremos a una persona que entienda la sala como un escenario donde cada gesto importa y la hospitalidad como una actitud.

Como 2º Maitre, serás el brazo derecho del Maitre, apoyando la operación diaria de sala y garantizando la excelencia en el servicio. Liderarás y motivarás al equipo de sala, asegurando que cada encuentro gastronómico sea memorable y coherente con la identidad de Terreno.

¿Qué harás en tu día a día?

• Apoyar al Maitre en la operación diaria de sala en el restaurante o espacio gastronómico asignado.

• Asumir temporalmente las responsabilidades del Maitre en su ausenc...