Administradora de restaurant en Buin

Overview

Encargado(a) de Local – Gastronomía Bistró Moderna (Buin) Restaurant, Coffee Bar & Terraza. Empresa del rubro gastronómico y servicios de alimentación, buscamos un líder con sangre de anfitrión para nuestra operación en Buin. Si eres una persona proactiva, con liderazgo en terreno y pasión por la excelencia, ¡este es tu lugar!

Objetivo del Cargo

Liderar la operación integral de nuestro restaurant, coffee bar y terraza. Tu misión es asegurar un servicio de estándar Bistró Moderna mediante un liderazgo híbrido: gestionarás la administración y, al mismo tiempo, trabajarás a la par de tu equipo en los momentos de mayor flujo (barra, salón o apoyo en cocina).

Garantizar la excelencia operativa y la rentabilidad del local, manteniendo los estándares de calidad en productos (café, repostería, cocina) y servicio. El encargado es el nexo entre los dueños/casa matriz y el equipo operativo.

Requisitos

• Experiencia Gastronóm...