Auxiliar de Copa e Cozinha

Pré-preparar ou preparar alimentos, bem como cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar, colocando em recipientes adequados;Auxiliar na elaboração de novas receitas, bem como decorar pratos;Repor alimentos preparados no buffet (quentes, frios, sobremesas, sucos e chás), bem como repor utensílios;Auxiliar no controle de estoque de uso diário;Verificar qualidade dos gêneros alimentícios (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor);Recolher bandejas, talheres, copos e pratos do restaurante, refeitório e lanchonete, colocando-os em máquinas de lavar;Pesar as “sobras”, verificar temperatura e coletar amostras de alimentos seguindo orientações da nutricionista, para posterior análise;Auxiliar na higienização geral do restaurante, refeitório e lanchonete, lavando e conservando pisos, paredes, janelas, mesas, câmaras frigoríficas, entre outros;Higienizar fogão, panelas e utensílios de cozinha, utilizados na ...