Auxiliar de Cozinha

Escala: 6x1

Horario: 07:00 as 15:20

Atividades do Auxiliar de Cozinha

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme orientações do cozinheiro ou nutricionista
• Realizar higienização de alimentos (verduras, legumes, frutas e carnes), seguindo as normas de segurança alimentar
• Efetuar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de produção
• Apoiar na distribuição das refeições, montagem de pratos, balcões térmicos e reposições
• Controlar e organizar estoque, realizando a correta armazenagem dos alimentos
• Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM)
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs)
• Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias, quando solicitado
• Recolher resíduos e realizar o descarte correto, conforme normas da unidade
• Cumprir normas de higiene, segurança e qualidade estab...