Ayudante de Cocina

Importante empresa de alimentación y servicios generales se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para desempeñarse en modalidad de turnos 10x10.

Funciones principales:

- Revisar la minuta diariamente.

- Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos.

- Realizar los adelantos de las preparaciones: freír, cocer, porcionar, hornear, entre otros.

- Realizar tareas de apoyo al trabajo del maestro o del aspirante a maestro; siguiendo sus instrucciones y de acuerdo a las necesidades del momento.

- Si corresponde, debe desempeñar un trabajo en forma independiente a su superior; por ejemplo, hacerse cargo de la cocina fría, de la repostería o de la preparación parcial y/o completa de un plato.

- Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: cuchillos, picadora, sobradora, entre otros

- Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo.

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