BAKKER

Functie

Voor onze klant in Harelbeke zijn wij op zoek naar een ervaren bakker.

Je bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig af te werken van gebak en het bakken van koeken.

• 
  
  • Het bereiden van diverse beslagen (voor cakes) en degen (voor taartbodems).
  • Het maken van vullingen (zoals frangipane, appelvulling).
  • Het vullen en afwerken van het gebak voor het bakproces.
  • Het bakken van het gebak in de oven (de 'in de oven plaatsen' stap is hier ook van toepassing).
  
  

Profiel

• Ervaring Koeken & Gebak: Kennis van en voeling met de bereiding.
• Rijstijden: Begrip van en ervaring met het beheer van rijstijden.
• Professioneel: Ervaring in een bakkerijomgeving (pré).
• Passie: Gedrevenheid...