Bakker

Wat ga je doen?

Ben jij op zoek naar een veelzijdige en boeiende job als bakker in een dynamisch en warm team? Dan hebben wij dé kans voor jou! (niet voor studenten)
Voor een bakkerij in Sint-Gillis-Waas zijn wij op zoek naar een gemotiveerde bakker die van aanpakken weet en trots is op zijn/haar vak. Wat ga je doen?
Je speelt een belangrijke rol in het productieproces van versgebakken producten:
Zorgvuldig afwegen en samenstellen van recepturen volgens strikte normen.
Bereiden van diverse deegsoorten voor brood, koffiekoeken en patisserie.
Bedienen van moderne bakkerijapparatuur zoals ovens, pistoletmachines en opbollers.
Voorbereiden van halffabricaten en producten uit de diepvries verwerken.
Uitvoeren van kwaliteitscontroles en nauwkeurige registraties bijhouden (houdbaarheid, tracering).
Afwerken van speciale broden en zorgen voor een perfecte afwerking.
Snijden en verpakken van brood op een nette en efficiënte manier.
Aanvullen ...