Bar Manager

Acerca de la empresa
**LA ISLAA**lo mejor del mar y del mundo, es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía, con una larga trayectoria en la industria y un enfoque en ofrecer los mejores platillos del mar y del mundo. Trabajar para nuestra empresa te brinda la oportunidad de formar parte de un equipo de profesionales apasionados por la cocina y el servicio al cliente.
Por tal motivo nos encontramos en búsqueda de un:
**Bar Manager**
**Objetivo del puesto.**
Crear, controlar, supervisar, implementar el área de bar, por medio de un buen liderazgo y estrategias de desarrollo.
**Responsabilidades del puesto.**
- Revisar diariamente las ventas y/o consumos de las bebidas
- costeo de materia prima y producto final
- Citas y comunicación con proveedores nuevos y/o existentes
- Revisar y aprobar ordenes de compra de la materia prima
- Elaborar reportes semanales de los controles de costos e inventarios del producto
- Capacitación constante al per...