bar manager wanted

Responsabilità principali

• Supervisione operativa del bar e delle aree beverage (lobby bar, terrazze estive, eventi e banqueting)
• Coordinamento del team: organizzazione turni, training, motivazione e supporto quotidiano allo staff
• Garanzia degli standard di servizio Marriott, elevata attenzione alla guest experience e alla brand identity
• Controllo costi, gestione inventari, ordini e rapporti con i fornitori
• Creazione/aggiornamento cocktail list, promozione di signature drinks ed eventi speciali
• Collaborazione costante con il reparto F&B e con gli altri dipartimenti dell'hotel

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager o Head Bartender in hotel 4*/5* o ambienti F&B di alto livello
• Ottima conoscenza dell'inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Leadership, forte orientamento al cliente e spiccate capacità di problem solving
• Conoscenza delle dinamiche di cost co...