Bartender

O GRUPO OE, referência em gastronomia de alto padrão, está com vagas abertas para Bartenders em suas unidades no bairro Aldeota, em Fortaleza.

PRÉ-REQUISITOS

• Experiência anterior na função;
• Perfil ágil, proativo e com bom relacionamento em equipe;
• Entendimento de enogastronomia e harmonização com pratos sofisticados.
• Proatividade, organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe multidisciplinar.

Responsabilidades

• Preparar e servir coquetéis clássicos, contemporâneos e autorais com excelência e precisão.
• Manter o bar organizado, limpo e com mise en place impecável.
• Controlar insumos, realizar pedidos e garantir a qualidade dos ingredientes.
• Atuar em conjunto com a equipe de salão e cozinha, garantindo fluidez e padronização no serviço.
• Participar ativamente de treinamentos, degustações e reuniões de criação.
• Interagir com clientes de fo...