Boucher H/F

Description du poste et Missions

L'agence WORK2000 Marseille, recherche pour l'un de ses clients un BOUCHER H/F pour un poste basé à MARSEILLE (13). 

Vos missions : 

- Désosse les morceaux de viande, 

- Découpe de la viande en pièces ou en quartiers, les dénerve… à l'aide d'outils à main (couteaux, scies, couperets, hachoirs…) ou de machines à scier ou à trancher. 

- Préparation et conditionnement des morceaux de viande qui seront vendus dans les rayons

-Choix des carcasses et des morceaux de viande

- Maîtrise des techniques de découpe, dégraissage, etc.

- Mise en avant des produits et préparation d’un étal de viande

- Accueil et conseil auprès des clients

Profil recherché

Pour exercer le métier de boucher, une bonne condition physique est nécessaire. En effet, le boucher doit porter des cha...