BOUCHER (H/F/X)

Description du poste

BOUCHER (H/F/X) : fonction

Bouchers et Aides en atelier :

• Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
  
• Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage...)
  
• Barder, ficeler, rouler, trancher des pièces de viande
  
• Préparer des viandes crues et hachées.

Cuisiniers-Traiteurs :

• Mise en barquette
  
• Réalisation des préparations

Profil recherché

BOUCHER (H/F/X) : profil

• Expérience obligatoire en boucherie-charcuterie,
  
• Présentation soignée
  
• Être flexible au niveau des horaires