Cafeteria Coordinator

Las Visión de Conjunto:
Coordina las actividades financieras y presupuestarias del área de cafetería, entre otros la facturación, los gastos y costos del área, coordinación general del área para que cumpla con los requisitos de seguridad alimenticia y nutricional de los trabajadores durante el servicio, en asociación con el área de recursos humanos.
**Responsabilidades**:
- Control del presupuesto del área.
- Control de los gastos y costos del área.
- Administración de los proveedores del área.
- Coordina menús balanceados calórica y nutricionalmente.
- Conocimientos para balancear menús en base a contenidos calóricos y nutricionales.
- Crea y vigila el cumplimiento de nuevos procedimientos.
- Vigila la higiene de los utensilios, equipo, instalaciones y alimentos.
- Se entrena continuamente en el manejo de alimentos y administración de comedores industriales.
- Cumple con las regulaciones de la compañía ya sean locales, estatales y federales, así como l...