Job Description

Desde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares

,

nos encontramos en plena

fase de preapertura

de un hotel 5★ en un enclave único de Menorca para uno de nuestros clientes, y queremos incorporar a un/a

Maître de Food & Beverage

, una figura clave para liderar la experiencia de sala de un restaurante con identidad mediterránea y vocación de excelencia.

Ser el/la

máximo responsable de la operativa de sala

, garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares de un hotel 5★, cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo.

Liderar y coordinar el servicio de

desayunos, comidas y cenas

, asegurando fluidez operativa y excelencia en el trato al cliente. Organizar y supervisar el equipo de sala: turnos, presencia, actitud y estándares de servicio. Asegurar la correcta ...

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