CAP DE CUINA

Coneixes algú a qui li pugui interessar?

Funcions i requisits de la vacanta CAP DE CUINA

Actualment, el Mas Pi està buscant un cap de cuina amb moltes ganes, energia i capacitat de lideratge per incorporar-se al seu equip. Es busca una persona amb experiència demostrable, capaç de portar i motivar un equip de cuina, mantenint un alt nivell d’organització, ordre i eficiència.

Requisits del candidat

• Saber treballar amb una estructura de menús estandarditzats.
• Tenir coneixements sòlids en escandalls, gestió de costos i control de marges.
• Conèixer i aplicar correctament els protocols d’APPCC.
• Mostrar una gran capacitat d’organització, planificació i lideratge.
• Mantenir un entorn de treball net, estructurat i amb bon ambient d’equip.

El Mas Pi ofereix formar part d’un projecte consolidat, amb una filosofia basada en la qualitat, la constància i el treball ben fet. És una oportunitat per a...