Capitan de Restaurante

**Descripción**:
Nuestro restaurante ubicado en el Centro de Cancún, ofrece un ambiente moderno y sabores auténticos japoneses, es un el lugar perfecto para disfrutar de sushi fresco y grandes momentos. Estamos buscando un **Capitán de Restaurante** apasionado por la hospitalidad y con experiência en restaurantes de especialidad, preferentemente **sushi o cocina japonesa,** para liderar el equipo de piso y asegurar una experiência excepcional para nuestros comensales. Esta persona será el enlace entre cocina, barra y servicio al cliente, coordinando la operación diaria con excelencia.
**_ Deseamos que esta persona, se convierta en el Gerente de restaurante_**
**¿Cuales serán tus responsabilidades?**
- Supervisar el servicio en sala, garantizando estándares de calidad, presentación y atención al cliente.
- Coordinar al equipo de meseros, runners y anfitriones durante los turnos.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene y manejo de alimentos.
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