Cateringbeheerder Polaris Hoofddorp

Als Cateringbeheerder bij Polaris in Hoofddorp ben jij het aanspreekpunt voor al onze gasten. Bij deze 2-mans locatie in Hoofddorp zorg jij ervoor dat alle gasten dagelijks in de watten gelegd worden. Je bent verantwoordelijk voor het restaurant, de espressobar, receptie en af en toe banqueting.

De functie

Als cateringbeheerder ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van de dagelijkse lunch. Van (voor)bereiding, tot de schoonmaak; Ook verzorg je op deze locatie de banqueting, receptie en espressobar. Verder:

• Je bent het aanspreekpunt voor onze gasten en de opdrachtgever;
• Je zorgt voor de administratieve afhandeling: je registreert de uren, plaatst bestellingen en houdt zicht op de omzet en inkoop;
• Je werkt natuurlijk volgens de voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen;
• Je werktijden zijn van maandag t/m vrijdag en voornamelijk tussen 08.00 en 17.00
• Daarnaast verzorg je de gasten met een heerlijke kop kof...