Cecinero

• Apoyar la recepción física de cecinas y quesos en sus diferentes tipos y presentaciones, que incluye chequeo físico de estado.

• Almacenar y resguardar, según normativa de clasificación, la mercancía ingresada, abasteciendo el piso de ventas y la bodega de frio.

• Realizar el buen manejo, rotación y almacenamiento de los productos recibidos, por fecha de vencimiento, de acuerdo a la normativa y a las áreas destinadas para ellos.

• Realizar la rotación según el método existente y el stock mínimo establecido de los productos en piso de ventas, notificando al supervisor para mantener el ciclo de reposición de productos en piso de venta y neveras.

• Reponer la mercadería, ubicándola en las neveras de exhibición en la sala de ventas, de acuerdo al cronograma, realizando el corte, rebanado y preparación de las diferentes presentaciones