Job Description
***HORAIRE DE 40 HEURES PAR SEMAINE 1 FIN DE SEMAINE SUR 2***
SALAIRE COMPÉTITIF Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants? Vous avez à cœur le bonheur des aînés? Vous avez envie de relever de nouveaux défis?
Responsabilités en tant que chef cuisinier : Cuisiner des repas variés, traditionnels et de qualité.
Planifier les menus cycliques et y apporter des changements adaptés aux saisons tout en favorisant les recettes maison et les aliments frais.
Gérer l'approvisionnement.
Entretenir de bonnes relations avec les différents fournisseurs.
Standardiser les recettes.
Assurer la propreté des espaces et l'entretien des équipements.
Assurer un contrôle des normes d'hygiènes et de salubrité dans la cuisine.
Assurer un contrôle des coûts de nourriture.
Établir les horaires de la cuisine.
Compétence...
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