Job Description

RSG. Brasil
Local: Zona Oeste
Cliente - Restaurante Japonês
Cargo: Chef de Cozinha
Descrição
  • Responsável pelo preparo de pratos quentes da culinária japonesa;
  • Organização e limpeza de utensílios e local de trabalho;
  • Controle de estoque e organização do setor;
  • Verificar a qualidade e frescor dos ingredientes antes do uso;
  • Auxiliar no planejamento de cardápios e na elaboração de receitas;
  • Controle de etiquetas, temperatura dos equipamentos e óleo, cronograma de limpeza;
  • Controle de equipe;
  • Dentre demais rotinas da função.
Perfil:
  • Formação: Gastronomia ou área correlatas;
  • Necessário experiência na função;  
  • Importante ter um perfil comunicativo, atuar como parceira de pessoas junto a diretoria;
  • Desejável conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;
  • Fácil acesso a Perdizes (Próximo ao metrô Vila Madalena).
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