Chef de Especialidades

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de Especialidades cumpla con las siguientes características:
Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de especialidades y adicionalmente cumpla con las siguientes características:
Escolaridad: Preparatoria o carrera Técnica en Gastronomía.
Experiência mínima: 2 años de experiência en el puesto en empresas hoteleras.
- Conocimientos en servicio de alimentos en restaurantes y hoteles de alta categoría, cultura gastronómica (Cocina fría, decoraciones, panadería, salseo, tipos de cocción) y manejo higiénico de alimentos.
- Habilidades de liderazgo, enfoque a resultados y/o gestión por objetivos, optimización de recursos, planeación y organización<...