Job Description
Chef de Partie – Spécialité Charcuterie
CDI – 100%
Suisse romande
CHF 59'000 – 62'000 sur 13 mois
Horaires continus – Week-ends libres
Présentation
Notre client évolue dans un environnement reconnu en Suisse romande, combinant restauration, événements professionnels et prestations traiteur haut de gamme au sein d'un site moderne et structuré. L'établissement accueille une clientèle exigeante composée d'entreprises, d'événements privés et de manifestations culturelles tout au long de l'année.
Afin de renforcer la brigade, nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en charcuterie artisanale.
Le poste
Vous prenez en charge le poste charcuterie / garde-manger au sein d'une brigade organisée. Vous êtes responsable de la préparation, de la qualité et de la régularité des productions liées à votre section.
Vos responsabilités incluent :
• Élaboration de terrines, pâtés, rillettes et préparations de charcuterie maison
• Production de préparations froides ...
CDI – 100%
Suisse romande
CHF 59'000 – 62'000 sur 13 mois
Horaires continus – Week-ends libres
Présentation
Notre client évolue dans un environnement reconnu en Suisse romande, combinant restauration, événements professionnels et prestations traiteur haut de gamme au sein d'un site moderne et structuré. L'établissement accueille une clientèle exigeante composée d'entreprises, d'événements privés et de manifestations culturelles tout au long de l'année.
Afin de renforcer la brigade, nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en charcuterie artisanale.
Le poste
Vous prenez en charge le poste charcuterie / garde-manger au sein d'une brigade organisée. Vous êtes responsable de la préparation, de la qualité et de la régularité des productions liées à votre section.
Vos responsabilités incluent :
• Élaboration de terrines, pâtés, rillettes et préparations de charcuterie maison
• Production de préparations froides ...
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