Job Description

Mission

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût !


Vos missions en tant que Chef de Partie seront
:

  •  Gérer
    et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
  • Garantir
    la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
  •  Participer
    à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis
    par sa partie
  •  Appliquer
    et contrôler les règles et les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur
    dans le restaurant

    • Profil


    Ce poste est fait pour
    vous si…

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration. 
  • Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. 
  • Vous êtes organisé et rigoureux dans
    votre travail.
  • Vous avez le sens du co...

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