Chef de Partie

**Vacante para la empresa Grupo Andersons en CANCÚN - Benito Juárez, Quintana Roo**:
**Grupo Anderson's se encuentra en búsqueda**
**CHEF DE PARTIE**
**Restaurante ILIOS CANCUN, esta en busca de talento**
CHEF DE PARTIE: Experiência 2 años en el puesto, Licenciatura terminada, conocimientos de costos, inventarios, Distintivo H.
ACTIVIDADES;
- Supervisar que las órdenes de comida sean entregadas de acuerdo a los estándares de calidad (presentación, temperatura y tiempo)
- Hacer el Testing de preparaciones antes de abrir
- Revisa máximos y mínimos en líneas de producción
- Controla y monitorea las cargas de trabajo en la línea y asiste en donde aplique de ser necesario
- Supervisa la operación de acuerdo a su checklist de cocina.
- Analizar los resultados de los inventarios quincenales y mensuales
- Analizar los resultados de costos y justificar las diferencias
**OFRECEMOS**:
- Sueldo de $12,000 netos mensual + PROPINAS
- Prestaciones de Ley