Chef de Partie (m/w/d) – Catering

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Organisation und Durchführung des eigenen Postens im Produktions- und Eventbereich
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
• Unterstützung bei der Planung, Logistik und Umsetzung von Catering vor Ort
• Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (nach HACCP-Richtlinien)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
• Anleitung von Freelancern und Personaldienstleistern
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Eventteam

Was Du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Catering oder in der gehobenen Eventgastronomie
• Führerschein Klasse B (Pflicht)
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
• Hands-on-Mentalität und Fr...