Job Description

L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement 4**** situé proche de l’aéroport, recherche un/une Chef de partie H/F en CDI pour renforcer son équipe.

Nous serions ravis de vous accueillir et de partager l’expérience Radisson avec vous. Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et que vous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez plus et venez nous rejoindre !

Vos principales responsabilités :

  • Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine et/ou le Sous-chef
  • Superviser les commis de cuisine dans l’élaboration et la préparation des mets et le respect des normes de cuisine
  • Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage de sa partie
  • Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
  • Veiller au respect de la législation du travail sur sa partie
  • Veiller au res...

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