Chef de Rang

Description de l'entreprise

Membre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d'affaire ainsi qu'à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O'terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.

Description du poste

• Accueillir et prodiguer des conseils clairs et en adéquation avec les envies de nos clients
• Assurer la prise de commande, le suivi et le service des mets et boissons
• Gérer les mises en place, la facturation et les encaissements
• Préparer et servir les boissons, cocktails en adéquation avec le concept de la restauration (petite carte)
• Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec n...