CHEF DE RANG

Job description

Siamo alla ricerca di un CHEF DE RANG per il nostro ristorante a Milano.

Di cosa ti occuperai:
• Accogliere gli ospiti in sala e seguirli per gli ordini ed il servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesia.
• Curare la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal responsabile in servizio.

Responsabilità:
• Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese.
• Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande).
• Prendere le ordinazioni aiutando e guidando il cliente in un viaggio culinario esperienziale.
• Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali.
• Controllare e curare l’apparecchiatura e lo sbarazzo del tavolo.
• Seguire l’ordine e la pulizia del back quando necessario.
• Essere attenti e ascoltare le esigenze del clie...