Chef de Service/ Captain

Chef de Service / Captain

Ort: 7500 St. Moritz (GR)

Verfügbarkeit: – (Saisonstelle, weitere Saisons erwünscht)

Arbeitszeit: 5‑Tage‑Woche, durchschnittlich 43,5 Stunden; Schichtarbeit, Nacht‑, Sonntags‑ und Feiertagsarbeit

Was Sie bei uns bewirken

Sie übernehmen die Rolle des Chef de Service im operativen Tagesgeschäft und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf. Sie betreuen unsere Gäste mit hoher Servicequalität und tragen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis bei. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem fundierten Wissen über die Speise‑ und Weinkarte stellen Sie eine professionelle Beratung und hohe Gästezufriedenheit sicher. Auch in belebten Servicezeiten bewahren Sie Ruhe und Übersicht und gewährleisten einen strukturierten und effizienten Service. Die enge Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade und dem Serviceteam ist für Sie selbstverständlich, um ein stimmiges gastronomisches Gesamterlebnis zu ...