Job Description
Somos Corporativo Atrium con más de 20 años en el sector, con especialidad en hoteles y restaurantes
Buscamos Talentos CHEF DE UNIDAD
Zonas: Zona Cd judicial Restaurante - Hotel Rio Tinto Zona Atlixco
Requisitos: Experiência de 3 años en el giro de Restaurantes y Hoteles
**Responsabilidades**:
Dirigir la cocina de los restaurantes, optimizar la productividad, supervisar que todos los alimentos en preparen en tiempo, control administrativo del área de cocina, supervisar y control eficientemente el costo de los alimentos y se encuentren en sistema.
Elaboración de inventarios físicos de Alimentos, Productos de papel, productos de limpieza y químicos. Reportes de Inventarios, Reportes de Insumos.
Controlar y analizar el costo de Alimentos, poniendo especial atención en las promociones, mermas, desperdicios, manejo y rotación de estos productos.
Elaboración de menú, supervisión eventos especiales, apoyo en áreas administrativas elaboración de platillos ejecutivo aten...
Buscamos Talentos CHEF DE UNIDAD
Zonas: Zona Cd judicial Restaurante - Hotel Rio Tinto Zona Atlixco
Requisitos: Experiência de 3 años en el giro de Restaurantes y Hoteles
**Responsabilidades**:
Dirigir la cocina de los restaurantes, optimizar la productividad, supervisar que todos los alimentos en preparen en tiempo, control administrativo del área de cocina, supervisar y control eficientemente el costo de los alimentos y se encuentren en sistema.
Elaboración de inventarios físicos de Alimentos, Productos de papel, productos de limpieza y químicos. Reportes de Inventarios, Reportes de Insumos.
Controlar y analizar el costo de Alimentos, poniendo especial atención en las promociones, mermas, desperdicios, manejo y rotación de estos productos.
Elaboración de menú, supervisión eventos especiales, apoyo en áreas administrativas elaboración de platillos ejecutivo aten...
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