Chef Ejecutivo

Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro:
CHEF DE UNIDAD
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.
Idiomas: No es indispensable
Zona de Trabajo: Guadalajara
Disponibilidad: De de horario
Experiencia:
- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio
- Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.
- Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
-Excelente manejo de personal y boqueteo IMPECABLE
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina
- Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización, distintivo H, cristal, etc
Habilidades:
Liderazgo.
Organizado.
Trabajo bajo presión.
Tolerancia a la frustración.
Apego a normas.
Ofrecemos:
Sueldo base $40,000
Prestaciones de Ley
Servicio de comedor
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