Chef Ejecutivo

**Chef Ejecutivo**
**Ubicación**: León Norte, Gto.
**Horario**: Disponibilidad de horario (incluye fines de semana y días festivos).
**Modalidad**: Presencial
**Descripción del puesto**
Se busca un **Chef Ejecutivo** con liderazgo, visión gastronómica y amplia experiência en cocina gourmet. Será responsable de coordinar el área de cocina, dirigir al equipo, garantizar altos estándares de calidad y aportar creatividad en la creación de menús de temporada.
**Responsabilidades**
- Diseñar, supervisar y ejecutar menús gourmet con enfoque en innovación y calidad.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
- Controlar costos, insumos e inventarios.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
- Coordinar la operación diaria de cocina asegurando eficiencia y consistencia.
- Colaborar con la dirección para implementar nuevas propuestas gastronómicas.
- Supervisar presentaciones, técnicas y servicio de platillos.<...