Chef ejecutivo

Buscamos un profesional con experiencia en la dirección de cocina y desarrollo gastronómico

Creamos una oportunidad para un Jefe de Cocina experto, apasionado por la alta cocina y dispuesto a desarrollar nuestra propuesta culinaria.

Dirección de Departamento

• Organizar el departamento según las mejores prácticas;


• Liderar al equipo técnico garantizando su eficiencia y motivación;


• Mantener los estándares de calidad exigidos.

io;
gestion econmica e inversiones :
Supervisar la gestión económica del restaurante;
Mantener registros precisos sobre costos, ventas e ingresos;
Gestionar inventarios adecuadamente.
Tareas Adicionales: Desarrollo Gastronómico.
-Investigar tendencias culinarias actuales y futuras,
, crear menús innovadores siguiendo parámetros establecidos.
de Nivel Inicial: