Chef Ejecutivo

Desperta es una cafetería en expansión, especializada en café de alta calidad y una propuesta gastronómica creativa y consistente. Buscamos un Chef Ejecutivo que lidere el desarrollo culinario, estandarice procesos y acompañe el crecimiento de la marca, asegurando calidad, innovación y eficiencia operativa.

¿Qué buscamos?

• Dominio de técnicas tradicionales y modernas de cocina.
• Experiencia mínimo de 02 años como Chef Ejecutivo.
• Desarrollo y estandarización de la operación gastronómica del restaurante.
• Innovación en la oferta culinaria.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de cocina.

¿Cuáles serán sus funciones?

• Diseñar, implementar recetas.
• Asegurar que cada plato cumpla con los estándares de calidad, presentación y sabor. Asimismo, realizar auditorías periódicas en el local.
• Crear nuevas propuestas gastronómicas alineadas con la identidad de la marca.
• Optimizar el uso...