Job Description
Tus responsabilidades
¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en Solicitar.Diseñar los menús : Crear propuestas innovadoras que combinen tradición mediterránea y creatividad, adaptadas a cada marca del grupo.
Gestionar múltiples locales : Supervisar la operación culinaria de los locales actuales y los que abriremos próximamente.
Estandarizar procesos : Implementar sistemas que garanticen calidad y consistencia en todas las cocinas.
Liderar la expansión : Colaborar con el equipo directivo en la planificación y apertura de nuevos locales.
Optimizar costes : Controlar presupuestos, compras e inventarios para asegurar rentabilidad sin perder calidad.
Dirigir equipos : Motivar, formar y desarrollar talento dentro del grupo.
Garantizar el cumplimiento normativo : Supervisar higiene, seguridad y normativas alimentarias.
Negociar co...
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