Job Description

Votre quotidien chez nous

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Nous recherchons un Chef gérant cuisinant passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe sur un site stratégique de restauration collective situé à AVON (77), où nous réalisons 500 couverts par jour.

Ce site, qui joue un rôle clé dans notre partenariat avec un grand compte, offre des enjeux commerciaux importants et représente une véritable vitrine pour notre offre culinaire.

Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous serez garant du respect de l'offre de restauration du site. 


Vos missions :

  • Réaliser une cuisine savoureuse et raffinée en garantissant la satisfaction de vos 1100 convives, grâce à des produits frais, locaux et de qualité supérieure.
  • Encadrer et animer votre équipe en veillant à la bonne organisation et au respect des normes de qualité tout en supervisant la gestion des commandes et des stocks.
  • Gérer un poste chaud pendant le service, en assurant la préparati...

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