Chef

Descripción del puesto

Buscamos un Chef con experiencia en coordinación de cocina y liderazgo de equipos para garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos, cumpliendo con los estándares de higiene y servicio establecidos por la empresa.
Responsabilidades

• Planear, organizar y supervisar la preparación de alimentos.
• Diseñar menús y coordinar el control de costos e insumos.
• Supervisar al personal de cocina, asignar tareas y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Verificar la correcta conservación y almacenamiento de productos.
• Colaborar con el área de Alimentos y Bebidas para mantener la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Controlar inventarios, requisiciones y mermas.
• Apoyar en la capacitación continua del personal operativo.

Requisitos

• Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía o afín.
• Experiencia mínima...