Chef

**VACANTE: Chef Ejecutivo/a - Cantina de Fusión**
¡Estamos buscando al/la chef que le dé sabor, corazón y visión a un nuevo proyecto gastronómico único en su tipo!
**Ubicación**: Mérida, Yucatán (centro)
**¿Quién eres tú?**
Un/a apasionado/a de la cocina mexicana con raíces profundas, curiosidad creativa y experiência liderando cocinas.
**Responsabilidades**:
- Diseñar y desarrollar el menú de apertura
- Crear platillos originales que fusionen ingredientes, técnicas y sabores
- Supervisar la operación diaria de la cocina: costos, calidad, limpieza y personal.
- Coordinar con proveedores para ingredientes frescos, locales y auténticos.
- Contratar, capacitar y liderar al equipo de cocina.
- Asegurar consistencia en sabor, presentación y experiência del cliente.
- Colaborar en eventos especiales, catas, y activaciones gastronómicas.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 1 año, recién egresados con exp de trabajo o estudiantes de últimos semestr...