Chef Operativo

Empresa de Giro Comedores Industriales solicita:
Sous Chef
Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa.
Comunicar ideas e información.
Analizar y resolver problemas del servicio.
Trabajar en equipo.
Tomar decisiones sustentadas.
Supervisar el trabajo de otros.
Liderar el trabajo de equipos y personas para lograr objetivos.
Evaluar el trabajo de otros y el propio.
Planear y organizar actividades de trabajo.
Promover el liderazgo en su área de responsabilidad.
Aplicar y fomentar la cultura Organizacional.
Mantener una actitud positiva y centrada en el cliente.
Evaluar el desempeño, valor e impacto de los s...