Chef

En Terreno, la cocina es la forma en que conversamos con el barrio.

No es (solo) una carta: es una experiencia que cuida, conecta y deja huella. Buscamos a alguien que cocine con oficio y sensibilidad, con mirada creativa y liderazgo sereno; alguien que entienda la excelencia culinaria como una manera de cuidar a las personas y al entorno.

Tu misión como Chef será liderar la operación culinaria del restaurante del hotel y sus puntos de experiencia (desayunos, bar, eventos y rooftop), asegurando calidad, creatividad y consistencia en cada servicio. Tu reto: construir una propuesta que honre el territorio y la memoria del barrio, sea rentable y eleve la reputación del proyecto.

¿Qué harás en el día a día?

• Liderar, motivar y formar al equipo de cocina; organizar turnos, asignar tareas y participar en selección y evaluación.

• Planificar menús de temporada con producto local, impulsar I+D culinaria y equilibrar creatividad y rentabilida...