Chef Pâtissier

Chef Pâtissier - Aviation Privée (F/H/D)

Pour l'un de nos clients, spécialisé dans la restauration aérienne haut de gamme, nous recherchons un Chef Pâtissier passionné pour évoluer dans l'univers de l'aviation privée.

Votre mission

Au sein d'une brigade d'une dizaine de collaborateurs, vous êtes en charge de la production pâtissière destinée à une clientèle VIP. Vous organisez et réalisez des desserts de qualité, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des exigences propres à l'aviation privée. Vous aimez le travail en équipe.

Responsabilités

Superviser et coordonner la production pâtissière destinée à une clientèle VIP

Garantir un niveau de qualité haut de gamme et veiller au respect des standards de la compagnie

Planifier et respecter les délais de production

Assurer une communication efficace avec le service des opérations et les équipes internes

Organiser le travail de l'équipe afin d'optimiser les temps...