Chef Principal

Funcionario de Alimentación

Creamos un ambiente acogedor y dinámico para aquellos apasionados por la cocina. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde el pasado y el presente se unen en cada plato.

Descripción del Puesto:

Nos buscan un funcionario experimentado que pueda liderar nuestro equipo culinario con eficiencia y habilidad. Serás responsable de coordinar las operaciones diarias, garantizando calidad, eficiencia y consistencia en cada servicio.

Fuera del Plato:

• Lidera al equipo: asignde tareas, organiza la mise en place e impulsa el desarrollo de nuevos colaboradores.
• Supervisa preparación, presentación y consistencia de los platos a fin evitar contaminantes susceptibles o alimentos nocivos para alguna persona más.
  Gestiona inventarios pidiendo siempre previamente a qué proveedores les va bien esto , asegurando disponibilidad rotatoria correcta y uso ...