Job Description
Estamos em busca de um Chef para integrar nosso time em Je Suis Copa, localizado em Copacabana no Rio de Janeiro, RJ. As responsabilidades diárias incluem organizar a equipe da cozinha, produzir e elaborar pratos e garantir a execução consistente das receitas. O profissional será responsável por manter os padrões de higienização e armazenamento de alimentos.
Responsabilidades Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha Garantir o padrão de apresentação, sabor e tempo de preparo dos pratos Organizar relatórios, inventarios e controles
Controlar custos, desperdícios e fichas técnicas Realizar o controle de estoque , compras e recebimento de mercadorias Manter a organização e limpeza da cozinha e equipamentos Trabalhar em conjunto com a gestão para melhorar processos, produtividade e resultados Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações
Qualificações
Aspiramos experiencia na gestão de pessoas, um diferencial seria o ...
Responsabilidades Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha Garantir o padrão de apresentação, sabor e tempo de preparo dos pratos Organizar relatórios, inventarios e controles
Controlar custos, desperdícios e fichas técnicas Realizar o controle de estoque , compras e recebimento de mercadorias Manter a organização e limpeza da cozinha e equipamentos Trabalhar em conjunto com a gestão para melhorar processos, produtividade e resultados Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações
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Aspiramos experiencia na gestão de pessoas, um diferencial seria o ...
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