chef senior

Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Madrid. El restaurante Smoked Room, con dos estrellas Michelin y reconocido por su alta cocina contemporánea, busca incorporar a un Jefe/a de Partida talentoso.

Descripción del puesto

Serás responsable de la gestión integral de la partida asignada, garantizando los estándares de calidad y ejecución. Deberás elaborar y presentar platos conforme a los criterios técnicos y creativos del restaurante.